• Qué es cocinar

    La acción: Cocinar. El resultado: cocina

    BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION DAVINCI CONTINENTAL Cocina y gastronomia Ref. 9788409126316 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese ...
    Ancho: 230 cm Largo: 320 cm Peso: 250 gr
    Temporalmente sin existencias
    62,00 € 58,90 € 5%
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-09-12631-6
    • Encuadernación : Cartone
    • Fecha edición : 18/10/2019
    • Año edición : 2019
    • Autores : BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION
    • Nº páginas : 466
    • Colección : BULLIPEDIA
    Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.

    Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.



    466 páginas

    230 x 330 mm

    Tapa Dura

    ISBN: 978-84-09-12631-6

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