Estambul. Las recetas de culto

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Estambul. Las recetas de culto
Pomme Larmoyer/Akiko Ida/Pierre Javelle/Zeina Abirached LUNWERG EDITORES, S.A. Cocina y gastronomia Ref. 9788416489657 Ver otros productos del mismo autor
Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar, recetas clásicas y otras...
Ancho: 205 cm Largo: 260 cm Peso: 1314 gr
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24,50 € 23,28 € 5%
Descripción
- ISBN : 978-84-16489-65-7
- Encuadernación : Cartone
- Fecha edición : 01/10/2016
- Año edición : 2016
- Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
- Autores : Pomme Larmoyer/Akiko Ida/Pierre Javelle/Zeina Abirached
- Traductores : Dolors Gallart
- Nº páginas : 272
Estambul es Bizancio, es Asia y es Europa, la tierra y el mar, los meze y las ricas sopas, los pilaf omnipresentes, una salsa de yogur o unas hojuelas de guindilla, pinchos de carne o de pescado marinado, un simit, un börek, un dürüm bien fresco, dulces baklava y el almíbar, recetas clásicas y otras actualizadas, es lo antiguo y lo nuevo. Es un cóctel de raki en una terraza, frente al Bósforo. ¿Acaso hay algo mejor?

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