• RECETAS ESENCIALES DE LA GASTRONOMÍA ESPAÑOLA, LAS

    ZARZALEJOS, MARÍA LUNWERG EDITORES, S.A. Ref. 9788497858465 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Resumir la esencia de la gastronomía española en 100 recetas no es fácil pero sí muy reconfortante, seleccionar platos que en sí mismos dicen mucho sobre modos de vida, conocimientos innatos de los modos de cocción y de cómo a partir de casi nada se logran grandes platos, fusiones magistrales de lo ...
    Ancho: 190 cm Largo: 240 cm Peso: 530 gr
    Descatalogado
    19,50 € 18,53 € 5%
  • Descripción

    • Encuadernación : Rustica
    • ISBN : 978-84-9785-846-5
    • Fecha edición : 01/04/2012
    • Año edición : 2012
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : ZARZALEJOS, MARÍA
    • Ilustradores : /
    • Nº páginas : 144
    • Colección : LUNWERG ESENCIALES
    Resumir la esencia de la gastronomía española en 100 recetas no es fácil pero sí muy reconfortante, seleccionar platos que en sí mismos dicen mucho sobre modos de vida, conocimientos innatos de los modos de cocción y de cómo a partir de casi nada se logran grandes platos, fusiones magistrales de lo dulce y salado al más puro estilo medieval y todo ello en el marco de espacios naturales y circunstancias económicas y sociales muy diferentes. 

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