• VINO Y SU SERVICIO, EL

    GHOSN SANTANA, DAVID NOEL ANAYA MULTIMEDIA - INTERACTIVA Cocina y gastronomia Ref. 9788441529939 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Hoy en día saber de vinos implica haber invertido tiempo en estudio, catas y visitas a diversas Bodegas y/o Ferias.El objetivo de este manual es presentar al lector la Cultura del Vino.Esta obra se ha desarrollado para obtener las capacidades que se exigen en el módulo formativo ?El vino y su servic...
    Dimensiones: 225 x 175 x 23 mm Peso: 573 gr
    Descatalogado
    24,50 € 23,28 € 5%
  • Descripción

    • Encuadernación : Rustica
    • ISBN : 978-84-415-2993-9
    • Fecha edición : 01/10/2011
    • Año edición : 2011
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : GHOSN SANTANA, DAVID NOEL
    • Ilustradores : /
    • Nº páginas : 352
    • Colección : MANUALES DE FORMACIÓN
    Hoy en día saber de vinos implica haber invertido tiempo en estudio, catas y visitas a diversas Bodegas y/o Ferias.

    El objetivo de este manual es presentar al lector la Cultura del Vino.

    Esta obra se ha desarrollado para obtener las capacidades que se exigen en el módulo formativo ?El vino y su servicio? en el ciclo de F.P. de ?Servicios de Restaurante?, así como en el módulo formativo ?MF1048_2: Servicio de vinos? perteneciente a los certificados de profesionalidad de ?Servicios de bar y cafetería? y ?Servicios de Restauración?. Igualmente, puede ser utilizada como material didáctico y de consulta para los ciclos de F.P. de ?vitivinicultura? y ?Aceites de oliva y vinos?, así como para el módulo formativo ?MF1110_3: Servicio especializado de vinos? perteneciente al certificado de profesionalidad de ?Sumillería?.

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