• Nutrirse

    Los animales nos ayudan a descubrir nuestra sabiduría nutricional innata

    Provenza, Fred GAIA EDICIONES Salud y medicina Ref. 9788484458487 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Fred Provenza, reconocido estudioso de la conducta animal, ha dedicado su carrera académica a investigar un sistema fascinante y complejo que relaciona el sabor de determinados alimentos con la respuesta que estos proporcionan a nivel celular. Esta sensibilidad nutricional, que Provenza denomina 4, ...
    Dimensiones: 210 x 145 x 30 mm Peso: 751 gr
    Temporalmente sin existencias
    32,00 € 30,40 € 5%
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-8445-848-7
    • Encuadernación : Rustica
    • Fecha edición : 14/04/2021
    • Año edición : 2021
    • Idioma : ESPAÑOL, CASTELLANO
    • Autores : Provenza, Fred
    • Traductores : González Villegas, Blanca
    • Nº páginas : 608
    • Colección : Salud natural
    Fred Provenza, reconocido estudioso de la conducta animal, ha dedicado su carrera académica a investigar un sistema fascinante y complejo que relaciona el sabor de determinados alimentos con la respuesta que estos proporcionan a nivel celular. Esta sensibilidad nutricional, que Provenza denomina 4, es lo que lleva a los animales a consumir instintivamente las combinaciones de alimentos que mejor se adaptan a sus necesidades. Pero ¿y nosotros? ¿Conservamos los seres humanos la sabiduría necesaria para elegir dietas que realmente nos nutran y que satisfagan nuestras necesidades?

    En Nutrirse, Provenza amplía su conocimiento de la sabiduría nutricional animal para analizar también la salud humana y la selección de alimentos que hacemos a diario. Se plantea nuestra capacidad de mantener el contacto con las energías que sustentan nuestra propia existencia y pone en duda que consigamos preservar la relación mitológica que nos vincula física y espiritualmente a la Madre Tierra si persistimos en nuestro estilo de vida autómata y mecánico.

    Con un discurso que cuestiona la fe ciega en las autoridades académicas, empresariales y políticas, Provenza se embarca aquí en una profunda exploración de la sabiduría eterna que nos dota de la capacidad de nutrir nuestro cuerpo y nuestro espíritu en un mundo siempre cambiante.

    «Provenza nos sirve un festín para la mente, el corazón y el alma. […] Comparte con nosotros sus conocimientos acerca de la sabiduría nutricional y medicinal de los animales y despeja algunas de nuestras propias confusiones».

    MICHAEL A. HUFFMAN, Profesor, Instituto de Investigación de Primates, Universidad de Kioto, Japón

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